Кулинарные традиции Литвы

Литва определённо заслуживает поездки: города с развитой туристической инфраструктурой, отелями, апартаментами и домами для отдыха, например Клайпеда, Неринга и Друскининкай, создают отличные условия для удачного отпуска в Литве. Кроме того, сейчас в стране инвестируют в туристическую инфраструктуру (мы писали об этом). Но помимо множества других возможностей, которые открываются перед гостями Литвы во время отдыха, внимания заслуживает и литовская кухня.

Национальные деликатесы: кухня Литвы

Особенно в районе Куршской косы в меню ресторанов и отелей Литвы преобладают рыбные блюда: здесь в изобилии водится как пресноводная, так и морская рыба, например карась, известный в наших краях разве что по названию. Благородный в наших краях судак во многих регионах Литвы — привычная повседневная еда. Нежные рыбные супы, сытные рыбные котлеты и запечённое в тесте рыбное филе свидетельствуют о богатстве фантазии и разнообразии литовской кухни. Как и сельдь, рыбу в Литве, поскольку она всегда очень свежая, часто едят сырой или слегка маринованной. К типичным кулинарным специалитетам Литвы, которые стоит попробовать во время отпуска, относятся и другие вкусные блюда, например цеппелины (также называемые цепелинай; картофельные клёцки с начинкой из свинины), маринованная сельдь (Marinuota perpli), рыбные котлеты из щуки с салом (Zuvies frikadeles) и судак в тесте (Sterkas tesloje). Помимо множества рыбных блюд, в Литве также широко распространены блюда из картофеля и мяса.

Тот, кто во время отпуска в Литве познакомится с литовской кухней в местных отелях и домах для отдыха, после возвращения домой почти наверняка придёт к выводу: Литва достойна поездки и с кулинарной точки зрения.